البوفيه المفتوح هو أحد أنظمة الموائد التي انتشرت في العالم خاصة في الفنادق الفخمة ومنها أصبح يعتمد في المناسبات الخاصة وحتى الأعراس، حيث تُشعر الضيوف بالراحة حيال اختيار أصناف الأكل التي تعجبهم دون الحاجة لأي مساعدة. لكن هل تدركين سيدتي أن للبوفيه المفتوح اتيكيت يجب الأخذ بها تجنبا للوقوع في الإحراج أو الأخطاء؟ تابعي معنا مقال اليوم لتتعلمي قواعد الأكل في البوفيه المفتوح.
اتيكيت البوفيه المفتوح
- عدم تناول الأكل من البوفيه قبل الموعد المحدد أو قبل الإعلان عن فتحه، كما لا يحبذ النهوض والسؤال عن موعد الأكل.
- بعد فتح الضيف أو الشخص المعني للبوفيه اعلمي أنها نقطة الانطلاق التي يجب على الجميع البدء منها وستكون أيضا بالتوازي مع ترتيب الأطباق أي ستكون المقبلات (أنواع السلطة) أيضا هي الطبق الأول يليه الطبق الرئيسي ثم الحلويات.
- عند الوقوف أمام أحد أصناف الطعام يجب الانتهاء منه بعد 27 ثانية حتى لا يتعطل الصف ويتأخر من خلفك عن الحصول على طعامه.
- إذا وصلت لطبق معين وقد تبقت به كمية قليلة من الطعام الانتهاء فيحب أخذ كمية بسيطة فقط مع مراعاة ترك القليل للآخرين من باب الأدب ليتذوقوا أيضا.
- لا تقومي بتكديس كميات كبيرة من الطعام في الطبق حتى لا تجلبي الانتباه وتطالك الانتقادات، كما أن ملء الطبق بشكل مبالغ فيه سيجعل الطعام يتساقط وتكونين محل إحراج. يمكنك العودة لملء الطبق مرة أخرى بكل أريحية وهو الهدف الرئيسي من البوفيه أن تتناولي الطعام حسب رغبتك دون الحاجة للمضيف.
- تكون الأطباق في البوفيه حسب عدد المدعوين لذلك ليس من اللائق طلب طبق إضافي والتزمي بالطبق المحدد.
- يحبذ ترك مسافة فاصلة بينك وبين الضيوف المجاورين للحفاظ على نظام سير البوفيه مع تجنب تخطي أي شخص حتى لو كان يتقدم ببطء.
- تجنبي التنقل بين الموائد للتحدث مع الآخرين أو مشاركتهم الجلوس إلا إذا تم استدعائك لذلك، وإذا كنت لا تفضلين ذلك فيمكنك الرفض بلباقة من خلال القول أنك مرتبطة بضيوف آخرين وستجلسين معهم.
- عند الانتهاء من الأكل قومي بوضع المنديل على الجهة اليسرى أو على الطبق، أما إذا كنت بحاجة للمغادرة لبعض الوقت فضعي منديل ورقي على المقعد وهي إشارات عالمية تعني عدم إزاحة الطبق من المائدة.
- إذا كنت قد اصطبحت أطفالك معك أثناء البوفيه فلا يجب إرسالهم بمفردهم بل يجب مرافقتهم تفاديا للفوضى.
مصدر الخبر : https://ift.tt/2LJfI23
شيماء