recent
أخبار ساخنة

طريقة إعداد وتحضير كفتة مشوية مع الأرز والعدس

طريقة إعداد وتحضير كفتة مشوية مع الأرز والعدس

المقادير
عدس بجبة – لحمة مفرومة – أرز  1 كوب كزبرة مفرومة- بقدونس  3 ملعقة طعام زيت الزيتون  3 فصوص ثوم مفرومة  1 ملعقة صغيرة كمون مطحون  1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة  1 كوب طماطم مفرومة فرما ناعماً  1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة  بصل مقرمش  اللبن الزبادي وأوراق البقدونس للتقديم
طريقة التحضير
* يشوح البصل مع الثوم المفرومين في الزيت
* ثم يضاف العدس والماء المغلي ثم يضاف الكمون والبهارات والملح
* ثم يضاف الأرز ويتركوا حتى تمام النضج
* في الكبة، تفرم اللحمة المفرومة مع البقدونس والكزبرة
* ثم تضاف إليها البهارات والقرفة والملح والفلفل
* ثم توضع الكفتة في أسياخ خشب ثم تشوى على الفحم
لعمل صوص الطماطم:
* يشوح الثوم في الزيت ثم تضاف الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة ثم تشوح جيدا
* وتتبل بالملح والفلفل
* يقدم الأرز في طبق التقديم ثم تضاف إليه أسياخ الكفتة ثم يضاف صوص الطماطم والبصل المقرمش والزبادي للزينة


http://bit.ly/2DDcQjT


google-playkhamsatmostaqltradent