نصف كيلو لحمة شرائح ستيك ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 2 ملعقة كبيرة سمنة 1 ثمرة برتقال 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال 1 ملعقة كبيرة بودرة ديمى جلاس ملح فلفل أسود خضار سوتيه للتقديم
طريقة التحضير
* يبشر البرتقال
* تشوح اللحمة فى السمنة أو الزيت مع قطع البصل على النار
* يضاف الزنجبيل والزعتر وبشر البرتقال وعصير البرتقال والصويا صوص والملح والفلفل الأسود
* يمكن إضافة عصير الليمون والثوم
* يقلب كل الخليط على النار حتى النضج
* تزال اللحمة وتشوى على جريل على النار
* يضاف إلى الصوص على النار بودرة الديمى جلاس
* يشوح الخضار السوتيه فى السمنة مكان اللحمة ويضاف لها القليل من بشر البرتقال
* تحمر شرائح البرتقال على الجريل
* يصفى الصوص
* توضع شرائح اللحمة فى طبق التقديم مع الخضار السوتيه
* يضاف على الوجه الصوص
* يزين الوجه بشرائح البرتقال وبشر البرتقال ويقدم .
http://bit.ly/2RUjlSN