1 كيلو بطاطس مقطّعة إلى شرائح رفيعة ومسلوقة نصف سلقة قرنبيط مقطع زهرات صغيرة 2 كوب جبن موزاريلا مبشور نصف كوب دقيق 2 ملعقة زبدة كمون 1 كوب كريمة 2 كوب لبن ثوم وبصل 1 مكعب مرق ملح وفلفل
طريقة التحضير
* يشوح البصل والثوم في الزيت ثم يضاف البطاطس المسلوقة ومقطعة مع القرنبيط السلوق ومقطع صغيرا ثم يتبل بالملح والفلفل والكمون
* لعمل البشاميل
* يشوح الدقيق في الزبدة ثم يضاف اللبن والكريمة ومكعب مرق
* ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب جيدا حتى يسمك القوام
* توضع البطاطس والقرنبيط في البايركس
* ثم يضاف عليها البشاميل والجبنة الموتزاريلا وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم
http://bit.ly/2QCSvhC