كيلو كاليماري 3 بيوريه الطماطم 4 فلفل رومي شرائح رفيعة 2 مكعب مرقة 2 عود قرفة خشب ليمونة شرائح فلفل أسود كمون بهار سمك حزمة بقدونس مفرومة ناعم 2 فص ثوم بصلة مفرومة ناعم معلقة كبيره زيت قرن فلفل حامي حسب الرغبة بطاطا مكعبات صغيرة
طريقة التحضير
* يشوح الكاليماري في الزيت ثم يضاف الفلفل الألوان
* في طاسة أخرى يشوح البصل والثوم والزعتر ثم تضاف البهارات والقرفة
* وتتبل بالملح والفلفل
* تقلب ثم يضاف بيوريه الطماطم وتقلب جيدا
* تقلى البطاطا في الزيت
* في البايركس توضع طبقة من الفلفل الألوان
* وطبقة من البطاطا ثم خليط الكاليماري ببيورية الطماطم
* ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
http://bit.ly/2Flb4FX