وأجرى الخبراء بيانات تابعة لثلاثين دراسة استطلاعية مختلفة بحثت العلاقة بين شرب القهوة وتطور مرض السكري من النوع الثاني على أساس المؤشرات الصحية لحوالي 1.18 مليون شخص..
وتوصل الباحثون إلى أن شرب ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة يوميا، يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري بنسبة 25 %.
ويعتقد البروفسور كيلد هيرمانسن، الذي فحص العلاقة العكسية المحتملة بين استهلاك القهوة وتطور داء السكري من النوع الثاني، أن هناك عدد من العوامل التي يمكن أن تشارك تأثير القهوة الإيجابي، مثل إشباع الدم بمضادات الأكسدة، ومضاد للالتهاب.
https://www.nessma.tv/famille/صحّة/القهوة-تخفض-تطور-مرض-السكري-1537