1 كيلو سمك بلطي منظف 2 بصل مقطع كرات مقطع 3 ملعقة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك 1 ملعقة صغيرة ملح 3 قرون فلفل أحمر قطع 1 كوب فلفل ألوان قطع نصف حزمة بقدونس مقطع نصف حزمة كزبرة مقطعة 1 ملعقة صغيرة كمون 6 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 حبة بطاطس 2 حبة بطاطا
طريقة التحضير
* في الكبة يخلط الثوم مع الكرات مع عصير الليمون
* ثم يضاف بهارات السمك ثم يضاف الملح والفلفل
* ثم يتبل السمك ثم يعفر بالدقيق ثم يشوح في زيت الزيتون حتى يصل الى اللون الذهبي
* ثم تقطع البطاطس والبطاطا وتوضع في قاع البايركس
* ثم يوضع السمك ثم يضاف الفلفل الالوان والكزبرة والبقدونس المفرومين مع باقي تتبيلة السمك
* ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج
http://bit.ly/2Qz0MDc